上海体检代检提醒:少吃盐,孩子比较不易发胖
无锡代人体检获悉:限制孩子的盐分摄取可以减少儿童肥胖的机会,一项澳洲最新研究指出。
这份含括超过4200名2~16岁澳洲孩童的研究发现,如果孩子吃比较咸,他们就会喝比较多的饮料,尤其是含糖饮料,包括汽水、果汁、加味矿泉水、运动及机能饮料等。
美国疾病管制暨预防中心(CDC)调查发现,12~19岁的男孩平均每天喝660cc的含糖汽水,相当于两罐的份量,牛奶只喝了300cc;女孩则喝得比较少,平均每天喝420cc的汽水与180cc的牛奶。
然而,每天至少喝一份(约250cc)含糖饮料的孩童,他们过重或肥胖的机率会比别人高出26%。
一般来说,喝含糖饮料的孩子每天摄取6.5克的盐,而不喝含糖饮料的孩子,每天的盐分摄取量则只有5.8克,澳洲迪肯大学的研究员葛莱美丝(Carley Grimes)发现。
由于研究人员不可能真的去计算食物在厨房和餐桌上加了多少盐,因此实际的摄取量有可能是被低估的。
葛莱美丝表示,根据对成人及动物所做的实验,摄取较多盐分会让儿童更想喝含糖饮料的说法是有理的。
她表示,酒吧之所以会供应免费的加盐坚果、小点心与爆米花的原因之一,就是因为他们知道吃了这些食物会让人口渴,客人会买更多饮料。喜欢吃咸点心的人可能也更喜欢喝汽水、而非白开水,人们通常会点炸薯条来配可乐,反之亦然。
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