孩子在成长发育阶段，需要摄取足够的钙质，才能长得像大树一样！要孩子摄取到足够的钙质，喝牛奶是最好的方法，不过，就是有很多孩子不爱喝牛奶，营养师建议家长，可以将牛奶加入食材中，就能摄取到丰富的钙质。

 

发育中孩童每日要饮用1.5杯牛奶

 

根据上海体检代检每日饮食指南建议，4~6岁孩子钙质摄取量为600毫克、7~9岁800毫克，10~12岁1000毫克，13~18岁增加为1200毫克。一杯牛奶240毫升，大约就有240毫克的钙质，卫生福利部即建议在发育中的孩童，每日要饮用1.5杯牛奶。

 

牛奶除了钙还含有丰富营养成分http://www.shtjdj.com/

 

然而，根据体检先锋调查显示，约6成学童没有天天喝牛奶，超过8成学童平均每天仅喝0.7杯牛奶，有3成学童认为早餐店的「奶茶或鲜奶茶」有鲜乳，其实有很多店家并不是使用鲜奶，约有2成家长认为鲜奶营养成分可从其他食物补充，殊不知牛奶除了丰富钙质，还含有多种营养素如蛋白质、维生素B群及矿物质磷和镁等。

 

睡前喝杯牛奶　可以使人放松

 

体检联盟营养师洪若朴表示，牛奶中含有丰富的钙与镁，可以使人放松，因此都会建议在睡前喝杯牛奶，也会鼓励午餐搭配牛奶，然而，很多学童不爱喝牛奶，但是却爱喝调味奶。

 

做菜时增加牛奶的摄取

 

洪若朴营养师指出，如果孩子不爱喝牛奶，也可以在做菜时将水改为牛奶，例如可以在做南瓜汤时，就直接用牛奶，不要用水，增加牛奶的摄取，或是用牛奶制作成优格，都可以摄取到牛奶的营养。

 

洪若朴营养师进一步指出，也可以用牛奶和水果打成汁，例如木瓜牛奶，也可以摄取到牛奶的营养，但是，牛奶不可和酸性水果一起打成汁，牛奶和酸性水果在一起会改变pH值，进而会使牛奶结块。