上海体检联盟提示：白内障是一种眼睛老化的疾病，随着年龄的增长，水晶体会慢慢开始混浊，一旦光线无法穿透视网膜时，白内障就会藉此悄悄找上门，因此，往往都会建议民众让眼睛多休息、定期接受检查，以避免罹患白内障却不知。

但除了这些预防方法外，日前在中国更有项最新研究发现，只要多吃富含维生素E的食物，例如：菠菜、绿花椰菜、酪梨、种子类食物，就能降低27％白内障风险，而目前此研究刊登于《公共卫生营养》期刊。

紫外线、环境污染　皆会增加白内障风险

根据《每日邮报》指出，该研究主要是由青岛大学针对过去27项24万人以上的相关研究进行探讨，结果发现，血液中若含有较高的维生素E时，罹患白内障的风险就会降低27％，所以，换句话来说，只要多从食物、保健品中多补充维生素E，就能降低罹病风险。

另外，日常生活中的紫外线、环境污染等也都会造成水晶体内部的氧化压力，导致眼睛的抗氧化力变弱，增加白内障风险，然而，维生素E在水晶体中是种很强的抗氧化剂，只要每天摄取超过7毫克，就能有效预防，因此，建议民众除了要多注意眼睛的防晒外，平时也可多补充维生素E来保护眼睛。
 

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